コーシャーのこと

ユダヤ教の「スターアブダビド」というシンボルです。これはスターアブダビドのようなデザートです。
写真のりんく：http://recipes.howstuffworks.com/question416.htm

皆さん、ユダヤ教の食べ物の習慣（しゅうかん）を知っていますか？

ユダヤ教で食べられる物は「コーシャー」と言います。聖書（せいしょ）のレビ記で、コーシャーの説明がされています。昔、ユダヤ人と神様（かみさま）は盟約（めいやく）をして、ユダヤ人はコーシャーだけを食べることになりました。まずは始めに、食品衛生(しょくひんえいせい)です。その昔は、きたない食べ物が多くて、ユダヤ人は何かがほしい物をたべれば、病気になりました。たくさん人はチフスにかかりました。魚の中で、食べられるものはおひれとぎょりんがある魚です。そして、豚肉や貝やロブスターはダメです。血（ち）の中でバクテリアは増えるから、まだ血が残っている（のこっている）肉もダメです。それで、適切（てきせつ）にころされていない動物もダメです。もうきんるいもダメです。かつまた、肉を食べながら、乳製品（にゅうせいひん）も食べられません。というのはお腹の中で乳製品と肉の消化（しょうか）の仕方は違って、体によくないからです。他のコーシャーの大切な理由は規律（きりつ）をはってんさせるためです。他にもたくさんの理由がありますが、今回は其れについては書きません。(╯︵╰,)

習慣=habit

聖書=Bible

レビ記= Leviticus

神様= God

盟約＝covenant

食品衛生＝food hygiene

おひれ= fins

ぎょりん= scales

貝= shellfish

血=blood

残っている= remaining

適切=appropriate

きんるい= birds of prey

乳製品= dairy

消化= digestion

規律=discipline